Zaterdag 13 mei: Het Wijn & Zwijn Festijn
Het Ketelhuis & bottleneck.be presenteren vol trots: Het Wijn & Zwijn Festijn. Twee van onze favoriete producten vormen samen een match made in heaven. (H)Eerlijke wijnen en malse biggen! Daarnaast sappige oesters, smeuïge kazen en heel veel ander lekkers. Kortom een event voor elke culi-fan, wijnliefhebber, aanbidder van Bacchus, Dionysos & ander schorem.
Tijdens het Festijn zullen verschillende wijndomeinen uit Nederland en de rest van Europa hun meest bijzondere wijnen laten proeven. Allemaal artisanaal werkende wijnmakers, die alles lekker zelf doen. Van het snoeien van de druivelaars tot het plukken van de druiven. Ze grijpen zo min mogelijk in tijdens het wijnmaken. Deze dag is er geen rotzooi toegevoegd aan je glas wijn. Sommigen wijnen zijn bio, andere organisch en weer anderen zijn zo rebels dat ze niks geven om allerlei certificaten. Eén ding hebben de wijnmakers gemeen: ze maken onwaarschijnlijk lekkere, sappige, complexe, authentieke & 'die moet je geproefd hebben' wijnen. Jij kunt al deze wijnen proeven, de wijnmakers ontmoeten, bevragen en bewonderen. Het verhaal achter de wijn brengt een wijn nog meer tot leven.
De keukenbrigade van Het Ketelhuis zorgt er voor dat ook je honger zal worden gestild. Dit doen ze met smakelijk en verantwoord vlees, zilte oesters, fijne kazen en ander lekkers. Allemaal bereid op open vuren, gebraden in houtgestookte ovens en geserveerd met een portie liefde. Komt dat zien, proeven en wees na deze dag gelukkig & voldaan!
Deze wijnmakers zijn er bij: Domein Holset, wijndomein en B&B (Nl), Wijngaard Dassemus (Nl), #chateaubonbaron (Be), Marjan SimÄiÄ (Sl), Rossidi Winery (Bg), #domaiendepoulvarel (Fr), #JaromirGala (CZ), #HeapsGoodWineCo. (Sl), Pasji rep wines (Sl), Peter Gönc Winery (Sl)
Ticket zijn €10,-. en hier te bestellen.